Culturas
Artes y letras
El patito y el consolador anal
El arte contemporáneo, el caro, arrastra signos de especulación desenfrenada, pero también nos ayuda a superar la sociedad capitalista con belleza y provocación
Jennifer Piejko (The Baffler)
Charles Ferguson / Director de 'Inside Job'
“La demonización de los medios empezó con Nixon”
Carles Planas Bou / Pau Ortiz · Berlín
Gastronomía
PAN Y ROSAS
Alexis Soyer y José Andrés: el chef como reformador social
El cocinero inglés del siglo XVIII y el español que triunfa en Estados Unidos comparten la visión utilitaria de la gastronomía
Mar Calpena
Pan y rosas
Arqueología bodeguera
El café que se transforma en vermut dominical es una institución barcelonesa, tan barcelonesa como es el arroz en China o las armas en Texas
Mar Calpena
Folletines CTXT
El Ministerio
El cero a la izquierda del Niño de Elche
El alicantino revoluciona la Bienal de Flamenco de Sevilla en una actuación histórica en el Lope de Vega
Carlos H. de Frutos
Bailar con las botas puestas
El Carrete de Málaga conquistó el mundo con su arte. Cerca ya de los 80 años, sigue soñando con un tablao en el que los más jóvenes aprendan la pureza
Manuel Montaño
Viajes y ficciones
India: el corazón circular del bosque
Dicen los que saben que el país es, sobre todo, una oportunidad para viajar al fondo de uno mismo
Miguel Ángel Ortega Lucas
