Culturas

El Ministerio

<p>Cueva.</p>

NOTA DE LOS T. (X)

La poza o la vida

Julia Osuna

<p>Rafael Sánchez Ferlosio y Agustín García Calvo.</p>

Cuándo, cómo, dónde, con quiénes, Rafael

El autor, viejo y gran amigo de Rafael Sánchez Ferlosio, evoca su primer encuentro con él

Eugenio Gallego

Artes y letras

<p>Chaplin, en <em>El gran dictador</em> (1940).</p>

Los últimos días de Chaplin

El genio gitano del cine mudo murió millonario, exiliado y perseguido por el FBI

Álex Ander

<p>Sueli Rolnik.</p>

Activar el saber del cuerpo

La psicoanalista y ensayista brasileña Suely Rolnik prefiere el saber que destila una palabra guaraní a veinte notas de otros tantos filósofos europeos

Aurora Fernández Polanco

<p>Francisca Aguirre.</p>

OBRAS Y SOMBRAS

Francisca Aguirre ya está en Ítaca

La poeta, Premio Nacional de las Letras, falleció tras casi 90 años de memoria arrodillada ante el espanto de su infancia de posguerra

Miguel Ángel Ortega Lucas

<p>Rafael Sánchez Ferlosio.</p>

OBITUARIO

En el buen sentido de la palabra bueno

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GONZALO TORNÉ

<p>Yuri Gagarin (1961).</p>

IMPERIOS COMBATIENTES

Vistas desde allá arriba

La unidad del planeta y sus emociones, a propósito del aniversario del vuelo de Gagarin

Rafael Poch

Gastronomía

<p>Desayuno inglés.</p>

PAN Y ROSAS

Gran Bretaña, tierra sin pan

Los británicos importan 400.000 toneladas de tomates al año y sólo producen el 40% del cerdo que consume. El brexit dibuja un escenario peligroso para su alimentación

Mar Calpena

<p>Hospital de Sant Joan Baptista de Sitges.</p>

PAN Y ROSAS

En busca del vino perdido

Hace setecientos años, los caballeros que fundaron el Hospital de Sant Joan Baptista de Sitges escondieron un tesoro

Mar Calpena

<p>Halles centrales de París</p>

PAN Y ROSAS

Las cenizas de Escoffier

Un plato puede quemarse, pero el sustrato civilizado que llevó a cocinarlo, su verdadero valor, va mucho más allá que los estragos causados por un fuego puntual

Mar Calpena

<p>Cocido de garbanzos. </p>

GASTROLOGÍA

¿Cocido garbancero o leche de soja?

Ramón J. Soria

Folletines CTXT

<p>Segunda parte: viajes por el espacio.</p>

LA CENA (II)

Viajes por el espacio

Gonzalo Torné

<p>Primera Parte: Un caso de paternidad</p>

LA CENA (I)

Un caso de paternidad

Gonzalo Torné

La Cena (III)

Parte de bajas

Gonzalo Torné

<p>Cuarta Parte: Centrados</p>

La Cena (y IV)

Centrados

Gonzalo Torné

<p>Fernando Terremoto</p>

MORENTE DE LA A A LA Z (VI)

De Siguiriya a Zambra

Miguel Mora

<p>El Niño de Elche sobre el escenario del teatro Lope de Vega, Sevilla.</p>

El cero a la izquierda del Niño de Elche

El alicantino revoluciona la Bienal de Flamenco de Sevilla en una actuación histórica en el Lope de Vega

Carlos H. de Frutos

<p>El Carrete de Málaga</p>

Bailar con las botas puestas

El Carrete de Málaga conquistó el mundo con su arte. Cerca ya de los 80 años, sigue soñando con un tablao en el que los más jóvenes aprendan la pureza

Manuel Montaño

Viajes y ficciones

<p>Camino de la pira en Benarés.</p>

India: el corazón circular del bosque

Dicen los que saben que el país es, sobre todo, una oportunidad para viajar al fondo de uno mismo

Miguel Ángel Ortega Lucas