Culturas
Artes y letras
El salón eléctrico
Cine de urnas, la secuela
Incluso en la gran pantalla, encontramos aguafiestas con intenciones aviesas, gente empeñada en levantarle las faldas al juego electoral para mostrar sus entretelas menos decentes
Pilar Ruiz
El Ministerio
La humanidad y la guerra
A propósito de ‘Mientras dure la guerra’, de Alejandro Amenábar
Vicente Monroy
Series
‘The Virtues’: la dignidad obrera de perdonarse
La miniserie del director Shane Meadows destila un humanismo atroz
Antonio Bret
Viajes y ficciones
LAS AVENTURAS DE VERA NÉANTE, VIAJERA DEL TIEMPO (y IV)
El hierofante en el palacio del sol
Mar Calpena
NOVELA / De Madrid al infierno (VII)
Patinete solitario
Escenas de un verano de amor y caos
Elena de Sus
Gastronomía
PAN Y ROSAS
Las cenizas de Escoffier
Un plato puede quemarse, pero el sustrato civilizado que llevó a cocinarlo, su verdadero valor, va mucho más allá que los estragos causados por un fuego puntual
Mar Calpena
PAN Y ROSAS
Reivindicación del ultramarinos
Inés Butrón, escritora gastronómica y cocinera doméstica, recorre los colmados de Barcelona en su último libro
Mar Calpena · Barcelona
Folletines CTXT
Flamenco
La gran guitarra en la Gran Manzana
Capítulo de ‘¡EN ER MUNDO! De cómo Nueva York le mangó a París la idea moderna de Flamenco’
José Manuel Gamboa
La memoria sufí en lo flamenco
La flamencología a menudo ignora el origen del cante jondo y sitúa su nacimiento en los siglos XVIII y XIX
Javier Roma
Bailar con las botas puestas
El Carrete de Málaga conquistó el mundo con su arte. Cerca ya de los 80 años, sigue soñando con un tablao en el que los más jóvenes aprendan la pureza
Manuel Montaño
